Spécialités charcuterie

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Tomate farcie

Tomate, hachis porc et veau persillé.
Cuisson au four préchauffé à 180°C/190°C pendant 25 minutes. 
 

11,33 € / kg

Courgette farcie

Courgette, hachis persillé, lard fumé.
25 à 30 minutes de cuisson à four chaud 180°C/190°C.
 

12,05 € / kg

Endive farcie

Endive, hachis porc et veau persillé, bacon.
Cuisson : 30 minutes à four chaud 180°C/190°C.
 

12,60 € / kg

Crépinette

Hachis porc et veau nature, tomate, ail, persil.
 

12,50 € / kg

Carré campagnard

Hachis porc et veau nature, emmental, lard fumé.
Cuisson : 30 minutes à four chaud 180°C/190°C.
 
 

12,50 € / kg

Carré hollandais

Hachis porc et veau nature, moutarde, Hollande jaune.
Cuisson :30 minutes à four chaud 180°C/190°C.
 

12,50 € / kg

Burger coeur fondant au maroilles

Hachis de boeuf, maroilles.
 

12,87 € / kg

Burger coeur fondant au poivre

Hachis de boeuf et coeur coulant de sauce poivre.
 

12,87 € / kg

Burger coeur fondant à l'échalote

Viande de boeuf et coeur coulant de sauce à l'échalote.
 

12,87 € / kg

Steak aux petits légumes

Hachis porc et veau persillé, carotte, courgettes, emmental.
 

12,87 € / kg

Steak printanier

Hachis porc et veau persillé, poireaux, oignons rôtis, emmental.
 

12,87 € / kg

Steak italien

Hachis porc et veau nature, tomate confite, pistache.
 

12,87 € / kg