Spécialité viande

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MIGNON DE PORC ORLOFF

Mignon de porc,gruyere et bacon ou échine fumée.
30 minutes de cuisson pour 500g à four préchauffé à 180/190°C. 
 

21,00 € / kg

MIGNON DE PORC A L ITALIENNE

Mignon de porc,mozzarella,pesto,tomate confite et jambon cru.
30 minutes de cuisson pour 500g à four préchauffé à 180/190°C.
 

23,00 € / kg

MIGNON DE PORC A L'ESPAGNOL

Mignon de porc,chorizo et mozzarella.
30 minutes de cuisson par 500g à four préchauffé à 180/190°C.
 

23,00 € / kg

MIGNON DE PORC FARCI AUX PETITS LEGUMES

Mignon de porc, hachis porc et veau, crème, salpicon de carottes et courgettes.
 
 

23,00 € / kg

MIGNON DE PORC FARCI LANDAIS

Mignon de porc,farce nature,dès de foie gras et figues moëlleuses.
 

27,00 € / kg

MIGNON DE PORC TERRE ET MER

Mignon de porc,saumon fumé et fromage ail et fines herbes.
 

27,00 € / kg

MIGNON DE PORC FARCI AUX ABRICOTS

Mignon de porc,farce persillée et abricots moëlleux.
30 minutes de cuisson par 500g.
 

23,00 € / kg

MIGNON DE PORC FARCI

Cuisson au four ou à la casserole.
30 minutes de cuisson pour 500g.
 

23,00 € / kg

COTE BRUNCH

Côte de porc échine avec moutarde, gruyère et emmental.
Cuisson au four préchauffé à 180°C/190°C environ 25 minutes.
 

10,00 € / kg

GONDOLE DAUPHINOISE

Mignon de porc, reblochon, saucisse fumée et oignons frits.
Cuisson au four préchauffé à 180°C/190°C, 30 minutes pour 500g.
 

23,00 € / kg

GONDOLE SAVOYARDE

Mignon de porc,fromage raclette,rosette et oignon frits.
Cuisson au four préchauffé à 180°C/190°C, 30 minutes pour 500g.
 

23,00 € / kg

ROTI DE PORC CHEVRE MIEL ET POIREAUX

Médaillon de porc avec chèvre, miel et poireaux.
Cuisson au four préchauffé à 180°C/190°C pendant 20 à 25 minutes.
 

14,00 € / kg